Crème brûlée au foie gras
Ingrédients :•150g de foie gras cru•150g de crème fraîche•1 oeuf•1 pincée de sel•2 cuillères de sucre Préparation :Avant de commencer […]
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Foie Gras et magret en buisson ardent
Ingrédients : •500 g de Bloc de Foie Gras •2 plaques de magret prétranché •1 melon •1 sachet de mesclun
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Faites vous-même votre Foie Gras !
Ingrédients pour un Foie Gras cru de canard de 550g environ : •sel fin (10g), •poivre blanc (1g), •2 cuillerées