Crème brûlée au foie gras
Ingrédients : •150g de foie gras cru •150g de crème fraîche •1 oeuf •1 pincée de sel •2 cuillères de […]
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Foie Gras et magret en buisson ardent
Ingrédients : •500 g de Bloc de Foie Gras •2 plaques de magret prétranché •1 melon •1 sachet de mesclun
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Faites vous-même votre Foie Gras !
Ingrédients pour un Foie Gras cru de canard de 550g environ : •sel fin (10g), •poivre blanc (1g), •2 cuillerées